За приготвянето му се следва описанието за приготвяне на вино с билки от Камена (изгубена: бел. разказвача), където пелинът не се намира: 25 гр. Понтийски пелин, почистен и нарязан, египетска фурма, 4 гр. сакъз, листо от тубероза (Polianthes tuberosa L.), 6 гр. стрит корен от костус*, 3 личинки шафран и 10 литра вино (еднокачествено). Не се препоръчва изчистването му с дървен въглен!
* Костусът е индийското растение Saussurea Lappa L. познато ни от Плиний, който го описва като лютиво на вкус и извънредно ароматно.
Познато, нали, особено от онези от нас, които са се проявявали като извънредно злояди мачугани!
No hay comentarios:
Publicar un comentario