Личната класация на големия римски чревоугодник е следната:
- Паунови кюфтенца.
- Фазанови кюфтенца.
- Кюфтенца от заешко.
- Пилешки кюфтенца.
- Кюфтенца от крехко свинско месо.
Не остават по-назад и римските завоеватели, за които празничните шествия от колесници отрупани с роби, пауни, фазани и токачки от Индия е било неразделна част от военните паради, ознаменуващи паметните победи в далечни земи, чак до края на земята (finis terrae).
После, следващите световни империи поели щафетата... разраснали се на юг (Африка) и на запад (Америка) и рогът на изобилието се изсипал по заможните европейски маси от Ренесанса, през Просвещението, та до днес... (или, по-скоро, довчера... допреди да се сетят, пак силните на деня, да събират хранителните отпадъци и да ни ги поднасят оцветени, сдъвкани и изплюти в цветни лъскави станьолчета).
Това е и причината за присъствието на тези празнични продукти на съвременната новогодишна трапеза в много страни, като символ на благоденствието и подема на националния дух!
За по-остроумните случайни читатели на този дневник остава гатанката, свързана с пуешките кюфтенца и присъствието на пуешко в празничното ни меню!
No hay comentarios:
Publicar un comentario